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author:
  name: "Manon"
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locale: "fr"
title: "Riz rouge de Camargue pilaf"
subtitle: "Riz rouge de Camargue, bouillon de légumes, ail, romarin"
servings: "4 personnes"
categories: ["Main course", "Side dish"]
total_time: "1 hour 10 mins"
prep_time: "10 mins"
skill_level: "Easy"
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# Riz rouge de Camargue pilaf

Le riz rouge de Camargue pilaf est une recette provençale traditionnelle. Utilisant du riz rouge de Camargue, de l'huile d'olive, du bouillon de légumes, de l'ail et du romarin, ce plat se déguste chaud ou froid et se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.


## Nutritionals
| Calories | Fat | Protein | Carbs |
| :--- | :--- | :--- | :--- |
| 139 kcal | 3g | 4g | 25g |

## Materials
 * Cocotte en fonte
 * Four

## Ingredients
 * **2 verres** de riz rouge de camargue
 * **4 verres** de bouillon de légumes
 * **2** gousses d'ail (écrasées)
 * **1** brin de romarin
 * **1 càs** d'huile d'olive

## Steps
1. Nacrer dans **1 càs d'huile d'olive** **2 verres de riz rouge de camargue**.
2. Ajouter **4 verres de bouillon de légumes**, **2 gousses d'ail** écrasées et **1 brin de romarin**.
3. Enfourner à couvert 1h à 180°C (th. 6).
4. Déguster sauté avec des légumes ou refroidi en salade. Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.